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黑枸杞泡水的溫度,是用開水泡還是冷水泡?

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很多人把黑枸杞買回傢以後,就用黑枸杞泡水,就是直接用自己傢裡的開水泡黑枸杞,泡出來的黑枸杞沒有任何的顏色,就覺得奇怪瞭,黑枸杞在網上看到泡的有很漂亮的顏色,但是自己泡的沒有顏色,就會問黑枸杞用開水泡還是冷水泡?

不用說,黑枸杞泡水不可以用開水泡,也不可以用冷水泡,要用25-45度的溫水泡。


溫水泡的黑枸杞顏色比較深
用開水泡黑枸杞,溫度過高,會完全破壞黑枸杞的營養,黑枸杞裡的花青素在溫度過程的情況下就會變質,用開水泡黑枸杞,沒有營養瞭,我們在喝也就沒有任何意義瞭,再就是用開始泡黑枸杞我們可以明顯的看到,泡的水是褐色的,就是黑枸杞裡的花青素在受到破壞瞭,是這個顏色。所以黑枸杞不可以用開水泡。

黑枸杞用開水泡還是冷水泡?
同樣黑枸杞是可以冷水泡的,泡出來顏色也是挺好看的,也不會損耗黑枸杞的營養,但是我們經常喝冷水對身體不好,我們喝黑枸杞本來是為瞭養生的,要吃長期喝冷水泡的黑枸杞對身體是不好的,所以黑枸杞也是不可以用冷水泡的。

黑枸杞應該用溫水泡,要用25-45度的溫水泡。 黑枸杞在這樣溫度的水裡,營養也不會受到破壞,在25-45度的水裡。黑枸杞裡的花青素可以很好的全部溶解在水裡.同樣我們可以看到,用溫水泡黑枸杞的顏色,比冷水和 開水泡的顏色都要好看.

所以說黑枸杞是不可以用開水泡的,要用溫水泡.
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