Knowchinesefood.com 生活百事通!

http://www.knowchinesefood.com

首頁 > 煲湯食譜

秋季養生湯煲湯食譜潤燥安然度過多事之秋

分享到:

下面為大傢介紹秋季養生湯煲湯食譜,趕緊過來學習做法。

冬瓜瘦肉湯

功效:此款湯水具有開胃健脾、清腸通便、開胃消食之功效;適用於胃口欠佳、大便不暢者飲用。

材料:豬瘦肉400克,冬瓜500克,頭菜100克,食鹽適量。

做法

1、豬瘦肉洗凈,切成塊。

2、頭菜浸泡30分鐘,洗凈,切成條絲狀:冬瓜去皮、瓤,洗凈切片。

3、把適量清水煮沸,放入全部材料煮沸後改慢火煲1小時,加鹽調味即可。

玉米菌菇排骨湯

功效:秋日多食菌類潤燥降燥。小排多骨多瘦肉,不油不膩。簡簡單單的湯水又滋潤孩子的腸胃,讓孩子舒服的過秋天,不難。

材料:新鮮小排500克,甜玉米一根,菌菇150-200克,薑蒜,黃酒少許

做法

1、小排先下鍋焯水,這樣出來的湯更清。

2、焯好後放入瓦煲中加入清水(礦泉水更佳)。

3、放入薑蒜和少許黃酒。

4、首次燒開後放入菌菇。

5、再接著放入切好的玉米段。

6、骨肉熟爛後調入食鹽即可盛出食用。

海底椰瘦肉湯

功效:此款湯水補而不燥,具有益氣養陰、清肺化痰、生津潤燥之功效;特別適宜氣陰兩虛、咳嗽黃痰、口幹煩渴、氣短汗多者飲用。

材料:豬瘦肉400克,海底椰15克,南北杏仁10克,川貝母10克,蜜棗15克,食鹽適量。

做法

1、豬瘦肉洗凈,切塊,飛水。

2、海底椰、川貝母浸泡,洗凈:蜜棗、杏仁洗凈。

3、將適量清水放入煲內,煮沸後加入以上材料,猛火煲滾後改用慢火煲2小時,加鹽調味即可。

秋葵燉棒骨湯

功效:這是一道秋天獨有的湯,秋葵含有豐富且有營養的粘液,與棒骨一起燉湯極具滋補功效。

材料:豬棒骨,秋葵,生薑,鹽,白胡椒。

做法

1、秋葵洗凈瀝幹水分。

2、生薑切成細末。

3、將棒骨涼水入鍋大火煮開,煮至出血沫關火撈出洗凈。

4、秋葵切成大塊。

5、鍋入加入適量的水,下入棒骨塊生薑末,大火燒開後撇去浮末,滴入幾滴醋。

6、小火慢燉2小時。

7、將切好的秋葵放入煮好的湯鍋中,加入適量鹽,白入胡椒粉調味即可。

粉葛豬踭肉湯

功效:此款湯水具有清熱潤肺、生津除煩、升陽止瀉之功效。

材料:豬踭肉500克,粉葛300克,赤小豆50克,蜜棗20克,食鹽適量。

做法

1、粉葛去皮洗凈,橫切片;赤小豆、蜜棗洗凈。

2、豬踭肉洗凈,切成厚片。

編輯:admin
//此處調價評論代碼

最新情報

更多


讓生活更美好 Easy Life | Knowchinesefood.com 生活百事通!
申請友情鏈接,申請遊戲專區建立,發放遊戲活動碼,請聯繫bd#game2.tw(#替換成@)